La façade relativement intimiste du bâtiment ne semble pas cacher à première vue le pavillon le plus vaste d'Epcot (il s'étend sur près de 3 hectares). Il abrite en fait plusieurs sections, chacune ayant trait à l'agriculture et à l'équilibre précaire qui existe entre la nature et l'homme. Living with the Land s'attache à développer le temps d'une petite ballade en bateau différents écosystèmes issus des quatre coins du monde; panoramas arides d'Afrique, marécages tropicaux ou prairies verdoyantes, tout y passe dans ce petit tour du monde agricole qui s'attache à rappeler l'équilibre précaire qui existe entre agriculture et préservation de l'environnement. Un flume ride pétri de bonnes intentions, sans doute bien loin de la réalité et des OGM (un regret plus qu'un sarcasme d'ailleurs...)

 Mais ce n'est pas tout, si le pavillon fait parler de lui depuis quelques temps c'est tout simplement car il vient d'accueillir la version Côte Est de Soarin' Over California, une attraction très populaire importée de Disney's California Adventure. Affublée pour l'occasion du sobriquet minimaliste Soarin' ("survoler"), ce simulateur de vol nouvelle génération aura ici une place de choix, dévoilant à sa manière et depuis les airs quelques unes des merveilles naturelles de la Californie.